Allergie-Gütesiegel - Gesuch Dokumentenaudit

Produkte

Version 2 vom 01.01.2023

Zu auditierendes Unternehmen / Betriebsstandort
Firma	Klicken Sie hier, um Text einzugeben.
Strasse	Klicken Sie hier, um Text einzugeben.
PLZ/Ort/Land	Klicken Sie hier, um Text einzugeben.
Kontaktperson
Vorname	Klicken Sie hier, um Text einzugeben.
Name	Klicken Sie hier, um Text einzugeben.
Funktion	Klicken Sie hier, um Text einzugeben.
Telefon	Klicken Sie hier, um Text einzugeben.
E-Mail	Klicken Sie hier, um Text einzugeben.

Auditstelle
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Strasse	Klicken Sie hier, um Text einzugeben.
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Kontaktperson
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Leitende/r Auditor/-in
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Produkte
Bei mehreren Produkten kann SAS eine Produktliste (z.B. Excel) mit den entsprechenden Angaben (siehe Spalten unten) pro Produkt zugestellt werden
Siehe Produktliste datiert vom	Klicken Sie hier, um ein Datum einzugeben.
SAS-Nr.	Artikelnummer Lizenznehmer	Produkt (und optional Sachbezeichnung)	Auslobung(en)	Unbeabsichtigte Vermischungen mit allergenen Zutaten oberhalb Deklarationswert (z.B. > 1g/kg)1	Unbeabsichtigte Vermischungen mit allergenen Zutaten unterhalb Deklarationswert (z.B. < 1g/kg)1	Auditart
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☐ keine	☐ keine
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☐ keine	☐ keine
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☐ keine	☐ keine
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☐ keine	☐ keine
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☐ keine	☐ keine
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☐ keine	☐ keine

1	nur relevant für spezifische Anforderungen an Lebensmittel

Fragen
Es ist ein Audit vor Ort durchzuführen, wenn mindestens eine der folgenden Fragen mit «nein» beantwortet wird
Wurde ein vergleichbares zertifiziertes Produkt in den letzten 12 Monaten nach den Reglementen von SAS auditiert und wenn ja, welches?	☐ ja für Produkt a) Klicken Sie hier, um Text einzugeben. SAS-Nr. Klicken Sie hier, um Text einzugeben. Auslobungen Klicken Sie hier, um Text einzugeben. Auditdatum Klicken Sie hier, um Text einzugeben. für Produkt b) Klicken Sie hier, um Text einzugeben. SAS-Nr. Klicken Sie hier, um Text einzugeben. Auslobungen Klicken Sie hier, um Text einzugeben. Auditdatum Klicken Sie hier, um Text einzugeben. für Produkt c) Klicken Sie hier, um Text einzugeben. SAS-Nr. Klicken Sie hier, um Text einzugeben. Auslobungen Klicken Sie hier, um Text einzugeben. Auditdatum Klicken Sie hier, um Text einzugeben. für Produkt d) Klicken Sie hier, um Text einzugeben. SAS-Nr. Klicken Sie hier, um Text einzugeben. Auslobungen Klicken Sie hier, um Text einzugeben. Auditdatum Klicken Sie hier, um Text einzugeben. für Produkt e) Klicken Sie hier, um Text einzugeben. SAS-Nr. Klicken Sie hier, um Text einzugeben. Auslobungen Klicken Sie hier, um Text einzugeben. Auditdatum Klicken Sie hier, um Text einzugeben. für Produkt f) Klicken Sie hier, um Text einzugeben. SAS-Nr. Klicken Sie hier, um Text einzugeben. Auslobungen Klicken Sie hier, um Text einzugeben. Auditdatum Klicken Sie hier, um Text einzugeben.
☐ nein Audit vor Ort
Haben die Produkte unter Punkt 3 den identischen Herstellungsort und Herstellungsprozess wie die unter 4a) angegebenen Produkte?	☐ ja
☐ nein Audit vor Ort
Sind die Auslobungen der Produkte unter Punkt 3 identisch mit den unter 4a) angegebenen Produkten?	☐ ja
☐ nein Audit vor Ort
Liegen die Spezifikationen der Produkte gemäss Punkt 3 vor?	☐ ja
☐ nein Audit vor Ort
Liegen die Spezifikationen der Rohstoffe der Produkte gemäss Punkt 3 vor?	☐ ja
☐ nein Audit vor Ort

Liegt ein aktuelles Allergenmanagement vor und wenn ja, welche Version/Datum?	☐ ja Version/Datum Klicken Sie hier, um Text einzugeben.
☐ nein Audit vor Ort

SAS-Audit
Datum letztes SAS-Audit vor Ort	Klicken Sie hier, um ein Datum einzugeben.
Datum nächstes SAS-Audit vor Ort	Klicken Sie hier, um ein Datum einzugeben.

Begründung Auditor/-in
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Bestätigung Auditor/-in
Ort	Klicken Sie hier, um Text einzugeben.
Datum	Klicken Sie hier, um ein Datum einzugeben.
Name	Klicken Sie hier, um Text einzugeben.
Unterschrift

Entscheid SAS
☐ Dokumentenaudit möglich	☐ Audit vor Ort

Begründung SAS
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Hinweise
Die Rohstoffspezifikationen gemäss Punkt 4 e) muss der Auditor / die Auditorin direkt beim Hersteller einfordern. Bei einem Dokumentenaudit hat das darauf folgende Überwachungsaudit für die betreffenden Produkte zwingend vor Ort stattzufinden. Nach erfolgtem Dokumentenaudit ist der Auditbericht zusammen mit der Prüfliste des letzten Audits vor Ort einzureichen.

Bestätigung SAS
Ort	Klicken Sie hier, um Text einzugeben.
Datum	Klicken Sie hier, um ein Datum einzugeben.
Name	Klicken Sie hier, um Text einzugeben.
Unterschrift